Dovleac placintar la cuptor

Ingrediente  

1/4 dovleac placintar mediu

scortisoara

Mod de preparare

Se spala bine.

Se taie dovleacul pe lungime, apoi fiecare jumatate se taie in doua.

Se pudreaza cu scortisoara.

Se lasa la cuptor la 190° C circa 30-45 min.

Pofta buna!

Parerea specialistului:

Mmmmmm, mami mai vreaaau! Mmmmm, ce bun eee…

Cercetari recente arata faptul ca dietele bogate in beta-caroten reduc riscul producerii unor tipuri de cancer si ofera organismului rezistenta in bolile de inima, dovleacul avand un continut ridicat in beta-caroten si antioxidanti. Continutul a aproximativ 200 gr de dovleac fiert este: 49 calorii, 1 mg de zinc, 2 gr de proteine, 50 mg de seleniu, 12 gr carbohidrati, 12 mg de vitamina C, 3 gr de fibre, 37 mg de calciu, 3 mg de vitamina E, 1,4 mg de fier, 564 mg de potasiu, 22 mg de magneziu.

PASTRARE: Poate fi congelat, dar cel mai bine este sa fie consumat imediat ce a fost preparat

Banana rumenita

 

Ingrediente

1 banana

1 lingurita de unt

1 praf de scortisoara

Mod de preparare

Banana se decojeste.

Se taie pe din doua in lungime.

Jumatatile se taie in doua.

Fiecare bucata se da prin unt.

Se rumenesc in tigaie (gratar) aproximativ 5 minute, intordandu-le de pe o parte pe alta.

Se adauga scortisoara.

Pofta buna!

Parerea specialistului:

Mmmmmm, mami mai vreaaau! Mmmmm, ce bun eee…

PASTRARE: Se serveste imediat

Biscuiti cu scortisoara

    

Ingrediente    

1 galbenus de ou batut

3 linguri sirop de artar sau melasa (optional)

1 1 / 2 linguri de ulei

1 / 4 ceasca lapte (facut din lapte formula)

1 lingura de fulgi de ovaz nepreparate

1 cana de faina de ovaz

Mod de preparare

Intr-un vas se amesteca laptele, uleiul, galbenusul si siropul de artar. Se adauga faina de ovaz si fulgii.

Se amesteca bine. Aluatul va fi rigid.

Se taie in fasii sau in forma dorita.

Coaceti la 175 ° C  timp de 15 minute pe foaia de copt neunsa.

Pofta buna!

Parerea specialistului:

E foarte bun, dar nu prea imi este foame…

PASTRARE: Pot fi congelat

Prajitura cu banane

    

Ingrediente                

1 lingura zahar brun ( optional, mai bine fara)

1 / 2 ceasca de ulei

2 galbenusuri de oua

2 banane pasate

1 3 / 4 cani faina de ovaz

2 lingurite praf de copt

1 / 2 lingurita bicarbonat de sodiu

Mod de preparare

Se adauga ingredientele intr-un bol si se amesteca pana la omogenizare.

Se toarna intr-o tava unsa sau acoperita cu folie de copt.

Se coace la  175 ° C  pentru aproximativ 1 ora.

Se raceste, se scoate din tava si se taie in bastoane/patratele.

Se pastreaza intr-un recipient bine acoperit.

Pofta buna!

Parerea specialistului:

Mmmmmm, mami mai vreaaau! Mmmmm, ce bun eee…

PASTRARE: Poate fi congelat

Roti cu mar si banana

        

Ingrediente                                          

7 linguri de faina de ovaz

2 linguri fulgi de ovaz

1 galbenus de ou

1 mar golden mediu

1 mar bot de iepure mediu

1/2 banana

scortisoara

un pic de unt fara sare

Mod de preparare

3 linguri de faina se pun intr-un pahar cu putina apa.

Marul se da prin razatoare (eu prefer cu tot cu coaja) si se pune 10 minute pe foc. Se lasa un pic sa se raceasca si apoi se adauga un pic de scortisoara. Daca s-ar adauga scortisoara cand este fierbinte ar putea deveni amarui.

Banana se paseaza, cu furculita sau la blender.

Intr-un vase se adauga merele, banana si faina din pahar. Se amesteca.

Se adauga si restul de faina.

Se adauga untul.

Aluatul va fi cam lipicios. Dar acest lucru se datoreaza ingredientelor, si mai ales fainii de ovaz care e mult mai bogata in grasimi decat faina de grau si da alta consistenta aluatului.

Eu am luat cu lingura aluatul si l-am dat prin fulgii de ovaz apoi i-am pus in tava.

Au iesit 5 roti destul de mari.

La cuptor le-am tinut 35 minute la 190° C.

Pofta buna!

Parerea specialistului:

Mmmmmm, mami mai vreaaau! Mmmmm, ce bun eee…