Ingrediente
1/2 ardei rosu
1/2 morcov
1/4 cartof dulce
1/2 radacina patrunjel
1/2 pastarnac
1/2 ceapa mica
Mod de preparare
Ingredientele se spala bine.
Se curata de coaja ( unde este necesar).
Se fierb. ( in apa mai putina, restul de apa care a ramas s-a adaugat in compozitie)
Se paseaza.
*Multumiri Mihaelei si lui Vladut pentru aceasta reteta.
Pofta buna!
Parerea specialistului:
Mmmmmm, mami mai vreaaau! Mmmmm, ce bun eee…
PASTRARE: Pot fi congelate; se pot pastra 24 ore in frigider
Ingrediente
1 mana de spanac
cateva pastai de fasole verde
1 morcov
1/2 avocado
50 g unt fara sare
1/2 lingurita de bicarbonat
1 aripa porumbel
1 galbenus ou
faina de ovaz
Mod de preparare
Ingredientele se spala bine.
Morcovul si avocado se dau prin razatoare.
Carnea, fasolea si spanacul se lasa la steamer (aparat de gatit la abur), petru 20 respectiv 5 minute.
Se paseaza.
Se amesteca toate ingredientele intr-un bol. Se adauga faina, pana se formeaza o coca manevrabila care nu se lipeste de maini.
Se taie in forma de ciuperca.
Din compozitie au iesit 48 de ciupercute.
Se lasa la cuptor aproximativ 20-30 minute la 200 ° C.
Pofta buna!
Parerea specialistului:
E foarte bun, dar nu prea imi este foame…
PASTRARE: Pot fi congelate
Ingrediente
1/2 bucata praz
1 cartof mediu spre mic
1 bucatica carne de vitel
cateva pastai de fasole galbena
1/4 zucchini
Mod de preparare
Ingredientele se spala bine.
Se lasa putin la steamer (aparat de gatit la abur), carnea 20 min, legumele 10 minute.
Se paseaza.
Prazul se taie in bucati de lungimea unui deget.
Se scot tubulete.
Se umplu cu amestecul pasat.
Se lasa 15 minute la steamer.
Pofta buna!
Parerea specialistului:
O nuuuu, iar mancaaareee?!?! Nu prea vreau…
PASTRARE: Poate fi congelat; se poate pastra 24 ore in frigider
Ingrediente
2 bucatele piept de curcan ( portia de carne pentru 2 zile)
1 cartof mediu spre mic
1/2 ceapa mica
1 morcov
2 linguri faina ovaz
cateva frunze de patrunjel
Mod de preparare
Carnea se spala foarte bine.
Legumele se decojesc si se spala.
Carnea, cartoful, morcovul si ceapa se pun la steamer ( aparat de gatit la abur) circa 20 minute.
Se paseaza ingrediente, se adauga frunzele de patrunjel, faina de ovaz.
Eu am format patru chiftele mai marisoare. ( 2 per portie)
Se coc la 180° C pentru 40-50 minute.
Pofta buna!
Parerea specialistului:
Mmmmmm, mami mai vreaaau! Mmmmm, ce bun eee…
PASTRARE: Pot fi congelate
Ingrediente
1 copan de gaina de tara
1/2 morcov
1/2 pastarnac
1/3 dovlecel
1 buchetel broccoli
1 buchetel conopida
1 lingura ulei de masline
Mod de preparare
Legumele se spala bine.
Carnea se pune la abur pentru 30 minute.
Legumele se taie cubulete.
Legumele se tin la abur 15 minute.
Se paseaza toate ingredientele impreuna cu uleiul.
Pofta buna!
Parerea specialistului:
O nuuuu, iar mancaaareee?!?! Nu prea vreau…
PASTRARE: Poate fi congelat; se poate pastra 24 ore in frigider
Ingrediente
1 cartof mediu
o bucatica carne de vita (aproximativ 15-50 g, depinde de ratia copilului)
ulei de masline
1/2 ceapa mica
Mod de preparare
Cartoful se fierbe in coaja.
Carnea se pregateste la steamer (la aparat de gatit la abur). Pentru gust se pune ceapa deasupra carnii.
Cartoful se decojeste, se blenduieste ( sau se sfarama cu furculita) si se amesteca cu putin ulei de masline.
Carnea se marunteste sau se paseaza.
Se amesteca carnea cu cartoful si se fac in mana guguloaie.
Pofta buna!
Parerea specialistului:
E foarte bun, dar nu prea imi este foame…
PASTRARE: Se poate pastra 24 ore in frigider
Fierberea cartofilor in coaja previne pierderea vitaminelor si mineralelor. Se evita totusi consumarea pielitei cartofilor care au incoltit sau care are o culoare verzuie, intrucat nivelul solaninei (un alcaloid toxic) creste in cursul incoltirii, expunerii la soare (care produce inverzirea cartofilor) sau zdrobirii. Alegeti pentru gatit numai cartofi sanatosi, neincoltiti, pastrati la intuneric intr-un loc uscat.
