Ingrediente
250 ml lapte 3,5% grasime
2 tablete calciu lactic
Mod de preparare
Se fierbe laptele.
Se adauga calciu lactic si se amesteca continuu la foc mic pana se separa zerul.
Se separa branza prin strecurare.
Pofta buna!
Parerea specialistului:
Mmmmmm, mami mai vreaaau! Mmmmm, ce bun eee…
PASTRARE: Se poate pastra 24 ore in frigider
Reteta initiala era dintr-un litru de lapte si 8 tablete. Dar prefer sa fac de fiecare data proaspata. Procedeul dureaza cam 25 de minute.