Ingrediente
2/3 cana de orez salbatic
3 cani apa
1 morcov
1 ardei rosu
1 ceapa
1 pulpa cocos de tara
o bucatica unt
1/2 cana suc de rosii
Mod de preparare
Se pune apa la fiert impreuna cu orezul si se lasa 15 minute pe foc.
Pulpa de cocos se fierbe separat 1h, fiind o carne foarte tare.
In wok se adauga untul, ardeiul taiat marunt, ceapa tocata marunt, si morcovul ras cu un pic de apa si se lasa la innabusit.
Se adauga carnea, taiata cubulete si orezul.
Se mai lasa un pic pe foc, amestecand din cand in cand.
Se paseaza si se serveste din aceeasi farfurie cu mami. 🙂
{jcomments on}
Pofta buna!
Parerea specialistului:
E foarte bun, dar nu prea imi este foame…
PASTRARE: Se poate pastra 24 ore in frigider