Healthy breakfast

Diana/ March 25, 2014

Mom always said breakfast was the most important meal of the day — and the research agrees. Study after study shows that breakfast boosts brainpower and helps to control cravings later in the day. To see what a healthy breakfast looks like, we asked dozens of nutrition experts what they ate for breakfast and why. There are clear favorites — oatmeal

Read More

Ce se transmite in laptele matern

Diana/ January 13, 2012

Ce ar trebui sa stii despre laptele de mama? • Ii creeaza copilului o buna rezistenta la infectii pe termen lung, in final o buna imunitate; • Este perfect constituit pentru varsta lui incepand de la prima zi; • In prima zi este colostrul care este un lapte extrem de concentrat, cantitate mica, dar perfect adaptat nevoilor nutritive ale bebelusului

Read More

Congelarea

Diana/ January 3, 2012

Era o adevarata provocare sa gatesc zilnic pentru strumfi. Nu asta ar fi problema, dar mereu trebuie “lucrat” cu jumatati sau sferturi: 1/2 morcov, 1/3 cartof si asa mai departe. Trebuie sa existe o metoda mai practica, care sa imi permita gatitul pentru 2-3 zile, dar in acelasi timp mancarea sa fie gustoasa si lipsita de bacterii. In prima luna

Read More

Graficul alimentelor

Diana/ December 18, 2011

Acest grafic este pur si simplu orientativ. Sunt medici care recomanda sfecla rosie inainte de 8 luni, altii care o recomanda dupa 10 luni, spre exemplu. Am auzit foarte multe diferente. La noi se ofera spanac la 6-7 luni, dar se pare ca in SUA, se recomanda dupa 10 luni. In Occident, se pune mare pret pe avocado, cartof dulce.

Read More

Diagrama de nutritie

Diana/ December 12, 2011

Diagrama de nutritie pe grupe de alimente pentru sugari si copii mici* As vrea sa mentionez ca nu prea agreez diagramele in care sunt specificate cantitatile in grame, ml pe care trebuie sa le manance un copil. Fiecare bebelus este diferit, are preferinte, greutate diferita si evident gusturi preferate. Dar, din cate tabele am vazut, acesta mi se pare cat

Read More

Secretele cerealelor

Diana/ December 9, 2011

Biochimistul Paul Stitt spune despre procesul de extrudare, ca distruge mult din nutrientii cerealelor, prin faptul ca acele grane sunt tratate la presiune si temperatura inalte. Acest proces distruge acizii grasi, distruge chiar si vitaminele sintetice care se adauga la sfarsitul procesului. Acidul amino-lizin, un nutrient esential, este in special afectat de procesul de extrudare. Chiar si cerealele vandute in

Read More

Grasimile in alimentatie

Diana/ December 9, 2011

Grasimile sunt esentiale pentru dezvoltarea sistemului nervos, imunitar si hormonal al copilului, mai ales in primii 2 ani de viata. De asemenea grasimile bune sunt necesare pentru absortia vitaminelor A, D, E, K. Tipuri de grasimi Grasimile saturate tind sa fie solide la temperatura camerei. Surse includ untul, grasimea de pe carne, ulei de nuca de cocos si ulei de

Read More

Culorile in alimentatie

Diana/ December 8, 2011

Cand se incepe introducerea alimentelor solide, cea mai mare parte de hrana pentru primele 12 luni ar trebui sa provina din laptele matern sau formula (in cazul femeilor care din motive medicale nu pot alapta). Alimentele solide sunt mai mult pentru explorarea gusturilor si aromelor decat hrana pentru primul an. Cu toate acestea, cu cat va fi mai variata gama

Read More

Pregatirea mesei

Diana/ December 8, 2011

In primul an de viata al copilului, alimentul de baza este laptele matern sau formula. Introducerea alimentelor se recomanda la 4 luni pentru cei alimentati artificial si la 6 luni pentru cei alaptati. Pediatrii de la noi recomanda hranirea cu solide inainte de masa de lapte. Dar nu cred ca este neaparat o regula. Avand in vedere ca laptele este

Read More